Vuoden Viiniravintola 2015

Jyväskyläläinen Figaro Winebistro on Vuoden viiniravintola 2015. Viini-lehden lukijaäänestykseen osallistui 6 441 viininystävää, mikä on kaikkien aikojen ennätys.

Vuoden viiniravintolan valinnan kriteereitä ovat huolella toteutettu viinilista, ammattitaitoinen palvelu, hyvä tunnelma ja osaaminen myös keittiön puolella. Äänestyksen helpottamiseksi Viini-lehden toimitus oli koonnut noin 50 viiniravintolan ehdokaslistan, mutta äänestää sai myös listan ulkopuolista ravintolaa. Vilunkipelin välttämiseksi äänestys oli teknisesti rajoitettu yhteen ääneen per osallistuja.

Äänestys järjestettiin nyt viidettä kertaa. Figaro Winebistro on kilpailun kestomenestyjä. Se palkittiin Vuoden viiniravintolana myös 2012 ja 2014. Ravintolalla on siis selkeästi kyky aktivoida yleisöään.