Figaro A La Carte

ALKURUOAT

Maa-artisokkakeittoa ja rapeaa maa-artisokkaa

15,00 €

sipuli tarte tatin ja pistoukastiketta L (pyydettäessä G)

Voissa paistettu tattariblini ja kylmäsavustettua lohta

17,00 €

mätiä, vaahdotettua vuolukermaa ja sipulia L G

alkuruokana 17, pääruokana 26

Villisikakroketit ja myskikurpitsaa

16,00 €

sinappimajoneesia ja chilillä maustettua punajuurihilloketta L

Vihersalaatti kauden kasviksista ja lehdistä

11,00 €

vinegretteä ja pinjansiemeniä G VE

Sinihomejuusto-pekonivoilla ja valkosipulilla gratinoituja etanoita

15,00 €

ruisrouhetta, rapeaa leipää ja persiljaa VL (pyydettäessä G)

PÄÄRUOAT

Paahdettua siikaa ja hummerikastiketta

33,00 €

tillivohveli, kevätsipulia ja fenkolia L G

Figaron härkä

38,00 €

grillattua, marmoroitunutta härän ulkofileetä ja punaviinikastiketta, valkosipuliperunoita, pekoniin kääritty jalapeño ja aiolia

Grillattua Häränsisäfileetä x Oscar

38,00 €

choronkastiketta, vihreää parsaa, jokirapuja ja tryffelibriossi L

Paistettua fasaaninrintaa ja omena-calvadoskastiketta

33,00 €

paahdettua puikulaperunaa ja keltavahveroita L G

Paahdettua poronpaistia ja lakritsi-rosmariinikastiketta

39,00 €

tattirisottoa ja tuorepestoa L G

Tattirisottoa ja savustettua selleriä

29,00 €

pikkelöityä omenaa, pecorinoa ja tuorepestoa L G

JÄLKIRUOAT

Banoffee ja colajäätelöä

14,00 €

rommilla maustettua kirsikkasiirappia VL

Kookosparfait ja ananassorbettia

13,00 €

lakritsi sabayon G L

Itse tehtyä jäätelöä

8,00 €

L G

Kaksi juustopalaa

12,00 €

keksi ja hilloke L (pyydettäessä G)

LASTEN MENU

Rapeita kanapaloja 12
currymajoneesia

Paistettua siikaa 15
rapukastiketta

Härän sisäfileepihvi 15
choronkastiketta

Lisukkeeksi valintasi mukaan:
ranskalaiset
perunamuusi
tattirisotto
salaatti

Figaron Hampurilainen 13
ranskalaiset ja ketsuppia

annoksiin sisältyy jälkiruoaksi jäätelöä