Lokakuussa voi maistella näitä dry aged lihoja

Julkaistu 7.10.2020

Lokakuussa tarjolla:

– kotimainen luuton entrecote 200g. hinta 14,00€/100g
– ranskalainen normandian härkää 200g. hinta 14,00€/100g
– kotimainen luullinen lypsylehmän fileeselkä, 600-1500g paloissa. Hinta 12,00€/100g

Lisukkeeksi tryffeli-ankanmaksavoita, punaviinikastiketta ja aiolia, sekä Figaron valkosipuliperunoita.

mitä on dry aged liha?