Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle, poikkeuksena ennakkoon ilmoitetut erityisruokavaliot ja ruoka-aineallergiat.

Toteutamme menuja myös asiakkaiden toiveiden ja budjetin mukaan. Kysy lisää, autamme mielellämme.

LIHAMENU

3 ruokalajia

ALKURUOKA

Porotartar ja punajuuribriossi
suolakurkkumajoneesia, sokerisuolattua keltuaista ja Västerbotten juustoa
VL (pyydettäessä G)

PÄÄRUOKA

Portviinissä haudutettua vasikanposkea ja juurespyreetä
rosmariinilla ja piparjuurella maustettua ranskankermaa ja paistettuja juureksia
L G

JÄLKIRUOKA

Crema Catalana piiras ja kanelijäätelöä
appelsiini-ananashilloketta
L

Kahvi/tee

60€

KALAMENU

3 ruokalajia

ALKURUOKA

Merirapukeittoa ja sahramilla maustettua ranskankermaa
raputoast
L (pyydettäessä G)

PÄÄRUOKA

Paistettua kuhaa ja vermutilla maustettua kapris-voikastiketta
paistettuja juureksia ja peruna-pinaattikroketti
L (pyydettäessä G)

JÄLKIRUOKA

Valkosuklaa-puolukkakakkua ja rosmariini-piimäjäätelöä
puolukkasiirappia
VL G

Kahvi/tee

60€

KASVISMENU

3 ruokalajia

ALKURUOKA

Porkkana arancini ja kanelilla maustettua porkkanapyreetä
appelsiinilla maustettua fenkoli-porkkanahilloketta ja aiolia
L (pyydettäessä G)

PÄÄRUOKA

Suppilovahverorisottoa ja paahdettuja kastanjoita
karamellisoitua kaalia, lehtisellerihilloketta ja piparjuurella maustettua ranskankermaa
L G

JÄLKIRUOKA

Valkosuklaa-puolukkakakkua ja rosmariini-piimäjäätelöä,
puolukkasiirappia
VL G

Kahvi/tee

58€

VEGAANIMENU

3 ruokalajia

ALKURUOKA

Porkkana arancini ja kanelilla maustettua porkkanapyreetä
appelsiinilla maustettua fenkoli-porkkanahilloketta
VE

PÄÄRUOKA

Suppilovahverorisottoa ja paahdettuja kastanjoita
karamellisoitua kaalia ja lehtisellerihilloketta
VE

JÄLKIRUOKA

SItrus-suklaapiiras ja vadelmasorbettia
appelsiini-ananashilloketta
VE

Kahvi/tee

58€

Noutopöytämenuissa vähimmäishenkilömäärä 20.

Noutopöytämenut koostuvat alkusalaattivalikoimasta, lämpimästi pääruoasta ja jälkiruoasta kahvi/teen kanssa.

Toteutamme menuja myös asiakkaiden toiveiden ja budjetin mukaan. Kysy lisää, autamme mielellämme.

MENU 1

Marinoitua fetaa ja oliiveja, villitomaatteja ja pikkelöityä punasipulia

Paahdettuja kasviksia ja pinjansiemeniä, rucolaa ja rosmariini-puolukkavinegrette

Vihersalaattia ja tillikurkkuja
Juurileipää ja voita

Grillattua kananpojanrintaa ja tummaa punaviini-valkosipulikastiketta,
juustolla maustettua perunagratiinia

Crema Catalana juustokakkua ja tähtianiksella marinoituja hedelmiä
Kahvi/haudutettu tee

54€

MENU 2

Salaatti paahdetusta punajuuresta, sinihomejuustosta ja päärynästä,
vadelma-shampanjavinegretteä

Grillattua kananpoikaa, valkosipulileipää,  parmesanjuustoa ja keisarinsalaattia

Salaatti katkaravuista, perunasta, kananmunasta ja suolakurkusta. tilli-jogurttikastiketta
Juurileipää ja voita

Pariloitua merilohta ja suppilovahverokastiketta,
juures-perunapyreetä

Lakka-kinuskikakku
Kahvi/haudutettu tee

59€

MENU 3

Grillattua kesäkurpitsaa ja munakoisoa, marinoituja oliiveja ja sitrus-sardellimajoneesia

Chilillä maustettuja jättikatkarapuja ja tomaatti-sipulisalaattia

Marinoitua melonia, pähkinää ja rapeaa vuoristokinkkua

Manchegojuustoa, pikkelöityä paprikaa ja viikunaa, paahdettua valkosipulileipää

Vihersalaattia
Juurileipää ja voita

Miedosti savustettua Agnushärän briskettiä ja punaviinikastiketta,
jalapenolla maustettua perunapyreetä ja piparjuuriaiolia

Lime-valkosuklaakakku
Kahvi/haudutettu tee

61€

MENU 4

Salaatti paahdetusta punajuuresta, sinihomejuustosta ja päärynästä,
vadelma-shampanjavinegretteä

Salaatti katkaravuista, perunasta, kananmunasta ja suolakurkusta, tilli-jogurttikastiketta

Sokerisuolattua merilohta ja sinappikastikettaLämminsavustettua kirjolohta, savuahvenmoussea ja pikkelöityä punasipulia

Tattariblini, kirjolohenmätiä ja smetanaa

Mallasleipää, juurileipää ja voita

Paahdettua kalkkunanrintaa ja portviinikastiketta,
savujuustolla maustettua perunagratiinia

Suklaahalko
Kahvi/haudutettu tee

65€

Ennakkoon pyydetyt kasvis-, vegaani- ja muut ruokavaliot otamme huomioon.