Ryhmämenut
Menut Nikolainkulmassa
Alla olevat menut ennakkotilauksesta Nikolainkulman juhlatiloissa tarjoiltavaksi
Pöytiintarjoiltavat menut
PÖYTIIN TARJOILTAVA HIRVIMENU 59
3 ruokalajia
ALKURUOKANA
Kylmäsavulohta ja kirjolohenmätiä,
vaahdotettua pippurismetanaa ja kananmunaa
PÄÄRUOKANA
Miedosti savustettua, kokonaisena paistettua hirvenfileetä ja linnakastiketta,
myskikurpitsakreemiä ja rosmariini-valkosipulivoissa paistettuja juureksia G L
JÄLKIRUOKANA
Lämmintä suklaakakkua ja karamellisuklaamoussea,
lakkajäätelöä, suolaista kinuskia ja valkosuklaata G VL
Kahvi/tee
HINTA 59€/hlö
PÖYTIIN TARJOILTAVA SIIKAMENU 55
3 ruokalajia
ALKURUOKANA
Paahdettua maa-artisokkaa ja hollandaisekastiketta,
rapeaa pekonia ja pinjansiemeniä
PÄÄRUOKANA
Pariloitua siikaa ja jokirapukastiketta,
myskikurpitsakreemiä ja rosmariini-valkosipulivoissa paistettuja juureksia
JÄLKIRUOKANA
Lämmintä suklaakakkua ja karamellisuklaamoussea,
lakkajäätelöä, suolaista kinuskia ja valkosuklaata G VL
Kahvi/tee
HINTA 55€/hlö
PÖYTIIN TARJOILTAVA KASVISMENU 50
3 ruokalajia
ALKURUOKANA
Kermaista suppilovahverokeittoa
kasvis-juustoempanada
PÄÄRUOKANA
Paistettua myskikurpitsaa ja punajuurta,
rosmariinikermassa haudutettuja viikuna-pecorinotortelliineja ja sinihomejuustoa VL
JÄLKIRUOKANA
Omena-mascarponepiiras ja kanelijäätelöä,
puolukkasabayon ja kuivattua omenaa L
Kahvi/tee
HINTA 50€/hlö
PÖYTIIN TARJOILTAVA MENU 50
3 ruokalajia
ALKURUOKANA
Myskikurpitsakeittoa ja kasvis-juustoempanada
PÄÄRUOKANA
Paahdettua lohta ja suppilovahverokastiketta,
perunagratiinia
TAI
Karamellisoitua porsaankylkeä ja portviinikastiketta,
perunagratiinia
JÄLKIRUOKANA
Omena-mascarponepiiras ja kanelijäätelöä,
puolukka sabayon
Kahvi/tee
HINTA 50€/hlö
PÖYTIIN TARJOILTAVA KAUDEN MENU 66
4 ruokalajia
Kylmäsavulohta, kirjolohenmätiä ja vaahdotettua pippurismetanaa
mallasleipää, kananmunaa ja maustekurkkua L
Kermaista suppilovahverokeittoa
kasvis-juustoempanada L
Miedosti savustettua, kokonaisena paistettua hirvenfileetä ja linnakastiketta
myskikurpitsakreemiä, rosmariini-valkosipulivoissa
paistettuja juureksia ja karpalohilloketta G L
(kastike sis. kalaa)
Lämmintä suklaakakkua ja karamellisuklaamoussea
lakkajäätelöä, suolaista kinuskia ja valkosuklaata G VL
Kahvi/tee
MENUHINTA 66€/hlö
VIINIPAKETTI 34€/hlö
Noutopöytä Menut
Noutopöytämenuissa vähimmäishenkilömäärä 20.
Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle, poikkeuksena ruoka-aineallergiat.
NOUTOPÖYTÄ MENU 42
ALKUUN
Marinoitua fetajuustoa ja oliiveja, tomaatti-sipulisalaattia ja rucolaa G L
Vihersalaattia ja yrttiöljyä VE
Leipä ja voi
PÄÄRUOKANA
Valkosipuli-hunajamarinoitua broileria ja tummaa tomaattikastiketta,
paahdettua perunaa G L
TAI
Tofulla ja härkiksellä täytetty paprika, tomaattihilloke ja valkosipuliperunoita VE
JÄLKIRUOKANA
Marjakakku VE ja Kahvi/tee
HINTA 42€/hlö
NOUTOPÖYTÄ MENU 50
Vihersalaatti ja yrttiöljyä VE
Salaatti paahdetusta myskikurpitsasta, artisokasta, ja paahdetusta paprikasta, pinjansiemeniä ja rucolaa VE
Marinoitua fetajuustoa ja oliiveja, tomaatti-sipulisalaattia
Rapeaa pannuleipää ja rosmariiniöljyä
Harissalla maustettua kananpoikaa ja paistettua halloumjuustoa, korianteri-chilijogurttia, avokadoa ja tomaattihilloa, mausteista kasvis-couscousia
Aprikoosilla ja appelsiinilla maustettua suklaakakkua ja kanelisabayon
Kahvi/tee
HINTA 50€/hlö
NOUTOPÖYTÄ MENU 54
ALKUUN
Vihersalaatti ja yrttiöljyä VE
Salaatti paahdetusta myskikurpitsasta ja artisokasta, pinjansiemeniä ja rucolaa VE
Salaatti kukkakaalista ja punajuuresta, vadelmavinegretteä ja pinaattia VE
PÄÄRUOKANA
Paistettua tofua ja kookoksella maustettua härkiscurrya,
seesamiöljyä ja chilillä maustettuja uuden sadon kasviksia VE
TAI
Lohta ja kookos-korianterikastiketta,
seesamiöljyä ja chilillä maustettuja uuden sadon kasviksia G
JÄLKIRUOKANA
Marjakakku VE ja Kahvi/tee
HINTA 54€/hlö
ESPANJALAINEN NOUTOPÖYTÄ MENU 42
Tonnikala-anjovis Pintxo
Ilmakuivattu kinkku-peruna-chilidrop Pintxo
Tapaksia
Sitrusmarinoituja oliiveja ja tomaatteja
Paahdettuja kasviksia
Kahta eri juustoa ja viikunahilloa
Salaatti punamagoldista, rucolasta, pinaatista, latva-artisokasta ja myskikurpitsasta, pinjansiemeniä ja rosmariiniöljyä
Juureen leivottua leipää ja aiolia
Mixed Paella, jossa Chorizoa, kanaa, katkarapuja, sinisimpukkaa, kasviksia ja sahramilla maustettua riisiä
HINTA 42€/hlö