PÖYTIIN TARJOILTAVA HIRVIMENU 59
3 ruokalajia

ALKURUOKANA
Kylmäsavulohta ja kirjolohenmätiä,
vaahdotettua pippurismetanaa ja kananmunaa
PÄÄRUOKANA
Miedosti savustettua, kokonaisena paistettua hirvenfileetä ja linnakastiketta,
myskikurpitsakreemiä ja rosmariini-valkosipulivoissa paistettuja juureksia G L
JÄLKIRUOKANA
Lämmintä suklaakakkua ja karamellisuklaamoussea,
lakkajäätelöä, suolaista kinuskia ja valkosuklaata G VL

Kahvi/tee

HINTA 59€/hlö

PÖYTIIN TARJOILTAVA SIIKAMENU 55
3 ruokalajia

ALKURUOKANA
Paahdettua maa-artisokkaa ja hollandaisekastiketta,
rapeaa pekonia ja pinjansiemeniä

PÄÄRUOKANA
Pariloitua siikaa ja jokirapukastiketta,
myskikurpitsakreemiä ja rosmariini-valkosipulivoissa paistettuja juureksia

JÄLKIRUOKANA
Lämmintä suklaakakkua ja karamellisuklaamoussea,
lakkajäätelöä, suolaista kinuskia ja valkosuklaata G VL

Kahvi/tee

HINTA 55€/hlö

PÖYTIIN TARJOILTAVA KASVISMENU 50
3 ruokalajia

ALKURUOKANA
Kermaista suppilovahverokeittoa
kasvis-juustoempanada

PÄÄRUOKANA
Paistettua myskikurpitsaa ja punajuurta,
rosmariinikermassa haudutettuja viikuna-pecorinotortelliineja ja sinihomejuustoa VL

JÄLKIRUOKANA
Omena-mascarponepiiras ja kanelijäätelöä,
puolukkasabayon ja kuivattua omenaa L

Kahvi/tee

HINTA 50€/hlö

PÖYTIIN TARJOILTAVA MENU 50
3 ruokalajia

ALKURUOKANA
Myskikurpitsakeittoa ja kasvis-juustoempanada

PÄÄRUOKANA
Paahdettua lohta ja suppilovahverokastiketta,
perunagratiinia

TAI
Karamellisoitua porsaankylkeä ja portviinikastiketta,
perunagratiinia

JÄLKIRUOKANA
Omena-mascarponepiiras ja kanelijäätelöä,
puolukka sabayon

Kahvi/tee

HINTA 50€/hlö

PÖYTIIN TARJOILTAVA KAUDEN MENU 66
4 ruokalajia
Kylmäsavulohta, kirjolohenmätiä ja  vaahdotettua pippurismetanaa
mallasleipää, kananmunaa ja maustekurkkua L

Kermaista suppilovahverokeittoa
kasvis-juustoempanada L

Miedosti savustettua, kokonaisena paistettua hirvenfileetä ja linnakastiketta
myskikurpitsakreemiä, rosmariini-valkosipulivoissa
paistettuja juureksia ja karpalohilloketta G L
(kastike sis. kalaa)

Lämmintä suklaakakkua ja karamellisuklaamoussea
lakkajäätelöä, suolaista kinuskia ja valkosuklaata G VL

Kahvi/tee

MENUHINTA 66€/hlö
VIINIPAKETTI 34€/hlö

Noutopöytämenuissa vähimmäishenkilömäärä 20.
Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle, poikkeuksena ruoka-aineallergiat.

JOULUINEN NOUTOPÖYTÄ MENU 39

Graavattua lohta ja tilli-sinappikastiketta
Lämminsavulohta
Lasimestarin silliä
Valkosipulisilakkaa
Keitettyjä perunoita
Rosollia
Raikas vihersalaatti ja yrttiöljyä

Kinkkua ja talon sinappia

Leipälajitelma ja voi

Karjalanpaistia
Porkkanalaatikkoa
Lanttulaatikkoa

Sacherkakku
Kahvi/tee

HINTA 39€/hlö

JOULUINEN NOUTOPÖYTÄ MENU 48

ALKUUN
Graavattua lohta ja tilli-sinappikastiketta
Lämminsavulohta
Valkosipulisilakkaa
Katkarapu-perunasalaattia
Aura-salaatti, päärynää, kurkkua, purjosipulia ja vadelmavinegretteä
Raikas vihersalaatti ja yrttiöljyä

Kinkkua ja talon sinappia

Leipälajitelma ja voi

PÄÄRUOKANA
Yrtti-punaviiniliemessä haudutettua hirven palapaistia, hunajalla ja yrteillä maustettuja uunijuureksia, ruohosipuli-perunapyreetä ja piparjuurismetanaa

JÄLKIRUOKANA
Sacherkakku
Kahvi/tee

HINTA 48€/hlö

NOUTOPÖYTÄ MENU 42

ALKUUN
Marinoitua fetajuustoa ja oliiveja, tomaatti-sipulisalaattia ja rucolaa G L
Vihersalaattia ja yrttiöljyä VE

Leipä ja voi
PÄÄRUOKANA
Valkosipuli-hunajamarinoitua broileria ja tummaa tomaattikastiketta,
paahdettua perunaa  G L

TAI

Tofulla ja härkiksellä täytetty paprika, tomaattihilloke ja valkosipuliperunoita VE

JÄLKIRUOKANA
Marjakakku VE ja Kahvi/tee

HINTA 42€/hlö

NOUTOPÖYTÄ MENU 50

Vihersalaatti ja yrttiöljyä VE
Salaatti paahdetusta myskikurpitsasta, artisokasta, ja paahdetusta paprikasta, pinjansiemeniä ja rucolaa VE
Marinoitua fetajuustoa ja oliiveja, tomaatti-sipulisalaattia
Rapeaa pannuleipää ja rosmariiniöljyä

Harissalla maustettua kananpoikaa ja paistettua halloumjuustoa, korianteri-chilijogurttia, avokadoa ja tomaattihilloa, mausteista kasvis-couscousia

Aprikoosilla ja appelsiinilla maustettua suklaakakkua ja kanelisabayon
Kahvi/tee

HINTA 50€/hlö

NOUTOPÖYTÄ MENU 54

ALKUUN
Vihersalaatti ja yrttiöljyä VE
Salaatti paahdetusta myskikurpitsasta ja artisokasta, pinjansiemeniä ja rucolaa VE
Salaatti kukkakaalista ja punajuuresta, vadelmavinegretteä ja pinaattia VE

PÄÄRUOKANA
Paistettua tofua ja kookoksella maustettua härkiscurrya,
seesamiöljyä ja chilillä maustettuja uuden sadon kasviksia VE

TAI

Lohta ja kookos-korianterikastiketta,
seesamiöljyä ja chilillä maustettuja uuden sadon kasviksia  G

JÄLKIRUOKANA
Marjakakku VE ja Kahvi/tee

HINTA 54€/hlö

ESPANJALAINEN NOUTOPÖYTÄ MENU 42

Tonnikala-anjovis Pintxo
Ilmakuivattu kinkku-peruna-chilidrop Pintxo

Tapaksia
Sitrusmarinoituja oliiveja ja tomaatteja
Paahdettuja kasviksia
Kahta eri juustoa ja viikunahilloa

Salaatti punamagoldista, rucolasta, pinaatista, latva-artisokasta ja myskikurpitsasta, pinjansiemeniä ja rosmariiniöljyä

Juureen leivottua leipää ja aiolia

Mixed Paella, jossa Chorizoa, kanaa, katkarapuja, sinisimpukkaa, kasviksia ja sahramilla maustettua riisiä

HINTA 42€/hlö