Ryhmämenut
Menut Nikolainkulmassa
Alla olevat menut ennakkotilauksesta Nikolainkulman juhlatiloissa tarjoiltavaksi.
Noutopöytämenuissa minimihenkilömäärä on 20.
Pöytiintarjoiltavat menut
Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle, poikkeuksena ennakkoon ilmoitetut erityisruokavaliot ja ruoka-aineallergiat.
Toteutamme menuja myös asiakkaiden toiveiden ja budjetin mukaan. Kysy lisää, autamme mielellämme.
LIHAMENU
3 ruokalajia
alkuruokana
Härkäcarpaccio ja tryffelimajoneesia
vihreää parsaa, Västerbotten juustoa ja valkosipulibriossia L
pääruokana
Paahdettua Iberico porsaan ulkofileetä ja punaviinikastiketta
chorizolla ja kevätsipulilla maustettua perunaa ja raparperichutney L G
jälkiruokana
Mansikkaa ja marenkia
raparperijäätelöä, limegeeliä ja mansikkasalsaa L G
Kahvi/tee
61€
KALAMENU
3 ruokalajia
alkuruokana
Lohiceviche ja varsiselleri-mangosalaattia
jalapeñolla maustettua avokadomajoneesia ja savustettua sillinmätiä M
pääruokana
Voissa paistettua seitin seläkettä ja kukkakaalipyreetä
pinaattia, kaprista ja piparjuurta L (pyydettäessä G)
jälkiruokana
Tarte Tatin ja vaniljakastiketta
rommirusinajäätelöä L
Kahvi/tee
63€
KASVISMENU
alkuruokana
Fenkolikeittoa
parsaquiche ja vuohenjuustomoussea L (pyydettäessä VE)
pääruokana
Sinihomejuustolla maustettuja korvasieni arancineja
kukkakaalipyreetä ja raparperichutney L (pyydettäessä G)
jälkiruokana
Tarte Tatin ja vaniljakastiketta
rommirusinajäätelöä L
Kahvi/tee
58€
VEGAANIMENU
3 ruokalajia
alkuruokana
Fenkolikeittoa
parsaquiche VE
pääruokana
Munakoisolla täytettyjä tortelliineja
ratatouille ja pistoukastiketta VE
jälkiruokana
Tarte Tatin
toffeejäätelöä VE
Kahvi/tee
58€
Noutopöytämenut
Noutopöytämenuissa vähimmäishenkilömäärä 20.
Noutopöytämenut koostuvat alkusalaattivalikoimasta, lämpimästi pääruoasta ja jälkiruoasta kahvi/teen kanssa.
Toteutamme menuja myös asiakkaiden toiveiden ja budjetin mukaan. Kysy lisää, autamme mielellämme.
MENU 1
Kylmät
Marinoitua fetaa ja oliiveja, villitomaatteja ja pikkelöityä punasipulia
Paahdettuja kasviksia ja pinjansiemeniä, rucolaa ja rosmariini-puolukkavinegrette
Vihersalaattia ja tillikurkkuja
Juurileipää ja voita
Lämpimät
Grillattua kananpojanrintaa ja tummaa punaviini-valkosipulikastiketta,
juustolla maustettua perunagratiinia
Jälkiruoka
Crema Catalana juustokakkua ja tähtianiksella marinoituja hedelmiä
Kahvi/haudutettu tee
54€
MENU 2
Kylmät
Salaatti paahdetusta punajuuresta, sinihomejuustosta ja päärynästä,
vadelma-shampanjavinegrette
Grillattua kananpoikaa, valkosipulileipää, parmesan-juustoa ja keisarinsalaattia
Salaatti katkaravuista, perunasta, kananmunasta ja suolakurkusta,
tilli-jogurttikastiketta
Juurileipää ja voita
Lämpimät
Pariloitua merilohta ja suppilovahverokastiketta, juures-perunapyreetä
Jälkiruoka
Lakka-kinuskikakku
Kahvi/haudutettu tee
59€
MENU 3
Kylmät
Grillattua kesäkurpitsaa ja munakoisoa, marinoituja oliiveja ja
sitrus-sardellimajoneesia
Chilillä maustettuja jättikatkarapuja ja tomaatti-sipulisalaattia
Marinoitua melonia, pähkinää ja rapeaa vuoristokinkkua
Manchego-juustoa, pikkelöityä paprikaa ja viikunaa, paahdettua valkosipulileipää
Vihersalaattia
Juurileipää ja voita
Lämpimät
Miedosti savustettua Angus-härän briskettiä ja punaviinikastiketta,
jalapenolla maustettua perunapyreetä ja piparjuuriaiolia
Jälkiruoka
Lime-valkosuklaakakku
Kahvi/haudutettu tee
61€
MENU 4
Kylmät
Salaatti Parsasta, Manchego-juustosta ja oliiveista, mansikkavinegretteä
Salaatti savulohesta, perunasta ja kananmunasta, pikkelöityä punasipulia
ja sinapilla maustettua ranskankermaa
Salaatti paahdetusta maa-artisokasta ja kesäkurpitsasta, pähkinää ja rucolaa
Vihersalaattia ja tillikurkkua
Juurileipää ja voita
Lämpimät
Paistettua kuhaa ja korvasienikastiketta. paahdettuja perunoita ja pinaattia
TAI
Grillattuja häränselyksiä ja valkosipulikastiketta. valkosipuliperunoita ja aiolia
Jälkiruoka
Raparperi-valkosuklaakakku
kahvi/haudutettu tee
65€
Ennakkoon pyydetyt kasvis-, vegaani- ja muut ruokavaliot otamme huomioon. Vegaaniveloitamme 10 euron lisämaksun/hlö.