Ryhmämenut
Menut Nikolainkulmassa
Alla olevat menut ennakkotilauksesta Nikolainkulman juhlatiloissa tarjoiltavaksi.
Noutopöytämenuissa minimihenkilömäärä on 20.
Pöytiintarjoiltavat menut
Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle, poikkeuksena ennakkoon ilmoitetut erityisruokavaliot ja ruoka-aineallergiat.
Toteutamme menuja myös asiakkaiden toiveiden ja budjetin mukaan. Kysy lisää, autamme mielellämme.
LIHAMENU
3 ruokalajia
ALKURUOKA
Porotartar ja punajuuribriossi
suolakurkkumajoneesia, sokerisuolattua keltuaista ja Västerbotten juustoa
VL (pyydettäessä G)
PÄÄRUOKA
Portviinissä haudutettua vasikanposkea ja juurespyreetä
rosmariinilla ja piparjuurella maustettua ranskankermaa ja paistettuja juureksia
L G
JÄLKIRUOKA
Crema Catalana piiras ja kanelijäätelöä
appelsiini-ananashilloketta
L
Kahvi/tee
60€
KALAMENU
3 ruokalajia
ALKURUOKA
Merirapukeittoa ja sahramilla maustettua ranskankermaa
raputoast
L (pyydettäessä G)
PÄÄRUOKA
Paistettua kuhaa ja vermutilla maustettua kapris-voikastiketta
paistettuja juureksia ja peruna-pinaattikroketti
L (pyydettäessä G)
JÄLKIRUOKA
Valkosuklaa-puolukkakakkua ja rosmariini-piimäjäätelöä
puolukkasiirappia
VL G
Kahvi/tee
60€
KASVISMENU
3 ruokalajia
ALKURUOKA
Porkkana arancini ja kanelilla maustettua porkkanapyreetä
appelsiinilla maustettua fenkoli-porkkanahilloketta ja aiolia
L (pyydettäessä G)
PÄÄRUOKA
Suppilovahverorisottoa ja paahdettuja kastanjoita
karamellisoitua kaalia, lehtisellerihilloketta ja piparjuurella maustettua ranskankermaa
L G
JÄLKIRUOKA
Valkosuklaa-puolukkakakkua ja rosmariini-piimäjäätelöä,
puolukkasiirappia
VL G
Kahvi/tee
58€
VEGAANIMENU
3 ruokalajia
ALKURUOKA
Porkkana arancini ja kanelilla maustettua porkkanapyreetä
appelsiinilla maustettua fenkoli-porkkanahilloketta
VE
PÄÄRUOKA
Suppilovahverorisottoa ja paahdettuja kastanjoita
karamellisoitua kaalia ja lehtisellerihilloketta
VE
JÄLKIRUOKA
SItrus-suklaapiiras ja vadelmasorbettia
appelsiini-ananashilloketta
VE
Kahvi/tee
58€
Noutopöytämenut
Noutopöytämenuissa vähimmäishenkilömäärä 20.
Noutopöytämenut koostuvat alkusalaattivalikoimasta, lämpimästi pääruoasta ja jälkiruoasta kahvi/teen kanssa.
Toteutamme menuja myös asiakkaiden toiveiden ja budjetin mukaan. Kysy lisää, autamme mielellämme.
MENU 1
Marinoitua fetaa ja oliiveja, villitomaatteja ja pikkelöityä punasipulia
Paahdettuja kasviksia ja pinjansiemeniä, rucolaa ja rosmariini-puolukkavinegrette
Vihersalaattia ja tillikurkkuja
Juurileipää ja voita
Grillattua kananpojanrintaa ja tummaa punaviini-valkosipulikastiketta,
juustolla maustettua perunagratiinia
Crema Catalana juustokakkua ja tähtianiksella marinoituja hedelmiä
Kahvi/haudutettu tee
54€
MENU 2
Salaatti paahdetusta punajuuresta, sinihomejuustosta ja päärynästä,
vadelma-shampanjavinegretteä
Grillattua kananpoikaa, valkosipulileipää, parmesanjuustoa ja keisarinsalaattia
Salaatti katkaravuista, perunasta, kananmunasta ja suolakurkusta. tilli-jogurttikastiketta
Juurileipää ja voita
Pariloitua merilohta ja suppilovahverokastiketta,
juures-perunapyreetä
Lakka-kinuskikakku
Kahvi/haudutettu tee
59€
MENU 3
Grillattua kesäkurpitsaa ja munakoisoa, marinoituja oliiveja ja sitrus-sardellimajoneesia
Chilillä maustettuja jättikatkarapuja ja tomaatti-sipulisalaattia
Marinoitua melonia, pähkinää ja rapeaa vuoristokinkkua
Manchegojuustoa, pikkelöityä paprikaa ja viikunaa, paahdettua valkosipulileipää
Vihersalaattia
Juurileipää ja voita
Miedosti savustettua Agnushärän briskettiä ja punaviinikastiketta,
jalapenolla maustettua perunapyreetä ja piparjuuriaiolia
Lime-valkosuklaakakku
Kahvi/haudutettu tee
61€
MENU 4
Salaatti paahdetusta punajuuresta, sinihomejuustosta ja päärynästä,
vadelma-shampanjavinegretteä
Salaatti katkaravuista, perunasta, kananmunasta ja suolakurkusta, tilli-jogurttikastiketta
Sokerisuolattua merilohta ja sinappikastikettaLämminsavustettua kirjolohta, savuahvenmoussea ja pikkelöityä punasipulia
Tattariblini, kirjolohenmätiä ja smetanaa
Mallasleipää, juurileipää ja voita
Paahdettua kalkkunanrintaa ja portviinikastiketta,
savujuustolla maustettua perunagratiinia
Suklaahalko
Kahvi/haudutettu tee
65€
Ennakkoon pyydetyt kasvis-, vegaani- ja muut ruokavaliot otamme huomioon.