Figaro A La Carte

G – gluteeniton, L – laktoositon, VL – vähälaktoosinen, M – maidoton, VE – vegaani.

Annokset, joissa ei G merkintää ole, saa pyydettäessä gluteenittomana.
Lisätietoja annoksista ja allergeeneistä saat henkilökunnaltamme.

ALKURUOAT

Fenkolikeittoa    

14,00 €

parsaquiche ja vuohenjuustomoussea L, pyydettäessä VE

Lohiceviche ja varsiselleri-mangosalaattia  

16,00 €

jalapeñolla maustettua avokadomajoneesia ja savustettua sillinmätiä M

Härkäcarpaccio ja tryffelimajoneesia 

16,00 €

vihreää parsaa, Västerbotten juustoa ja valkosipulibriossia L

Vihersalaatti   

11,00 €

versoja, pikkelöityjä kasviksia ja raparperivinegretteä G VE

Figaron etanat

15,00 €

Saint Agur-pekonivoilla, valkosipulilla ja Appenzeller juustolla gratinoituja etanoita
VL (pyydettäessä G)

Charcuterie lauta  

16,00 €

Paleta Iberico, ilmakuivattua Ibericoporsasta, Chorizo Iberico Bellota,
mausteinen makkara Ibericoporsaasta, Manchego- ja Saint Agur-juustoja ja hilloa, marinoituja tomaatteja ja oliiveja, Padrón paprikoita ja leipää L / VL

pieni 16 / iso 30

PÄÄRUOAT

Voissa paistettuja ahvenia ja kukkakaalipyreetä 

32,00 €

pinaattia, kaprista ja piparjuurta L (pyydettäessä gluteeniton)

Grillattua lampaankaretta ja punaviinikastiketta   

32,00 €

ratatouillea ja vuohenjuustomoussea L G

Figaron härkää             

36,00 €

grillattua härän marmoriulkofileetä ja punaviinikastiketta,
valkosipuliperunoita, cheddarjuustolla täytetty pekoniin kääritty jalapeno,
tomaatti-ananassalsaa ja aiolia L G

Grillattu entrecôte ja Café de Paris -kastiketta 

36,00 €

vihreää parsaa, pekonia ja herkkusieniä L G

(kastike sis. kalaa)

Sinihomejuustolla maustettuja korvasieni arancineja

29,00 €

kukkakaalipyreetä ja raparperichutney L, pyydettäessä G

Grillattuja kokonaisia tiikerirapuja, aiolia ja tomaattisalsaa  

32,00 €

valintasi mukaan lisukkeeksi valkosipuliperunoita M G tai parmesan ranskalaiset L G

Figaron Burger    

26,00 €

rapean valkosipulibriossisämpylän välissä grillattu rotukarjan jauhelihapihvi 150g, karamellisoitua sipulia, pikkelöityä punasipulia, rapeaa pekonia, cheddarjuustoa,
sinappia-piparjuurimajoneesia L (pyydettäessä G)
Lisukkeeksi parmesan ranskalaiset L G tai vihersalaatti M G. Kahdella pihvillä + 6e

JÄLKIRUOAT

Tarte Tatin ja vaniljakastiketta

14,00 €

rommirusinajäätelöä L

Mansikkaa ja marenkia  

13,00 €

raparperijäätelöä, limegeeliä ja mansikkasalsaa VL G

Itse tehtyä jäätelöä

8,00 €

Juustopala x 2

8,00 €

Keksi ja hilloke