Figaro

ALKURUOAT

Maa-artisokkakeittoa

13,00 €

lipstikkaa ja chorizoa G L
(pyydettäessa VE)

Rukiiset etanat

13,00 €

sinihomejuustolla ja pekoni-valkosipulivoilla kuorrutettuja etanoita ja rapeaa leipää L

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa

13,00 €

pesto-pinjansiementortelliineja ja punajuurikreemiä

Voissa paistettu tattariblini, siianmätiä ja kylmäsavulohta

16,00 €

vaahdotettua vuolukermaa ja sipulia G L

Härkäcarpaccio ja Västerbottenjuustoa

15,00 €

aurinkokuivattua tomaattia ja dijonmajoneesia L

PÄÄRUOAT

Paistettua siikaa ja tiikerirapua

29,00 €

fenkolipyreetä, chilillä maustettua kukkakaalia ja paahdettua pistaasia G L

Savustettua Wagyuhäränrintaa ja ankanmaksaa

30,00 €

valkosipulivoissa paistettuja kasviksia ja
chimichurria G L

Rapeaksi paahdettua ankanrintaa ja tummaa siiderikastiketta

29,00 €

myskikurpitsapyreetä, paistettua talviomenaa ja latva-artisokkaa G L

Härkäpapucurrylla täytettyjä tomaatteja ja chili-korianterijogurttia

27,00 €

tomaattiliemessä haudutettuja kikherneitä ja
aprikoosia G L (pyydettäessa VE)

Grillattua häränsisäfileetä ja sinihomejuusto-valkosipulikastiketta

34,00 €

paistettuja siitakesieniä, vihreitä papuja ja
kevätsipulia G L

Figaron härkää

30,00 €

Grillattua härkää ja punaviinikastiketta, aiolia, pekoniin kääritty jalapeno ja tomaattihilloketta G L

Grillattuja lampaankyljyksiä ja chili-korianterijogurttia

29,00 €

tomaattiliemessä haudutettuja kikherneitä ja
aprikoosia G L

Lapsille valmistamme normaaliannoksista puolikkaat puoleen hintaan.

SIDES

Pihveille ja erikoislihoille suosittelemme lisukkeeksi

Valkosipuliperunoita ja aiolia G M 6
Ranskalaisia perunoita ja tomaattihilloke G M 5
Peruna-juustogratiini G L 6
Paistetut kasvikset G L 6

JÄLKIRUOAT

Crema Catalana ja mandariini-jogurttijäätelöä

12,00 €

paahdettua ananasta ja kanelia G L

Tummasuklaafondant ja Baileysjäätelöä

13,00 €

suolaista kinuskia ja päärynäkompottia

Filotaikinaan käärittyä banaania ja pistaasia

13,00 €

lime-inkiväärisiirappia, marenkia ja
vadelmajäätelöä VE

Juustopala

4,00 €

Keksi ja hilloke