Figaro

ALKURUOAT

Lohi ja kampasimpukka ceviche

14,00 €

avokadoa ja pico de galloa M

Kokonaisia tiikerirapuja ja ventrescamajoneesia

15,00 €

anjovista, pikkelöityä punasipulia ja rapeaa leipää M

Tartar rotukarjan lihasta ja parmesandressing

14,00 €

tuorekurkku-kaprissalaattia ja keltuaista G L

Paahdettua naudan luuydintä ja karamellisoitua sipulia

13,00 €

rapeaa leipää, aiolia ja vihreää paprikaa M

Rukiiset etanat

13,00 €

sinihomejuustolla ja pekoni-valkosipulivoilla kuorrutettuja etanoita ja rapeaa leipää L

Fenkolikeittoa ja vuohenjuustoa

13,00 €

karamellisoitua porkkanaa ja kevätsipulia G L
(voidaan valmistaa vegaanisena)

PÄÄRUOAT

Lapsille valmistamme normaaliannoksista puolikkaat puoleen hintaan.

Paistettua lohta ja siikaa

27,00 €

bouillabaissekastiketta ja katkarapua, paahdettua paprikaa ja fenkolia G L

Grillattu häränfileepihvi ja kermaista viherpippurikastiketta

27,00 €

pekonipapuja G L

Figaron härkää

30,00 €

Grillattu häränfileepihvi, punaviinikastiketta ja aiolia, friteerattua jalapenoa ja tuoretomaattisalsaa G M

Kokonaisena paistettua saksanhirven fileetä ja korvasienikastiketta

29,00 €

paahdettua maa-artisokkaa ja parsaa L

Pariloitua naudanmaksaa ja myskikurpitsarisottoa

26,00 €

portviini-granaattiomenasiirappia ja sinihomejuuustoa G L

Grillattua parsaa ja myskikurpitsarisottoa

26,00 €

karamellisoitua fenkolia, poblanochiliä ja granaattiomenaa G VE

Coeur de Filet Provencale

58,00 €

kokonaisena paistettua härän sisäfileetä ja valkosipulivoita, valkosipuliperunaa ja punaviinikastiketta

Valmistetaan kahdelle.

SIDES

6,00 €

Täydennä halutessasi liha-annoksia lisukkeella.

Paahdettuja kasviksia G VE 6
Myskikurpitsarisottoa G VE 6
Valkosipuliperunoita G M 6
Ranskalaisia perunoita G VE 6
Jalapeñolla maustettua perunapyreetä G L 6

JÄLKIRUOAT

Lakritsapannacotta ja sitruunajäätelöä

12,00 €

lakritsamarenkia ja sitrushilloketta G L

Inkiväärisorbettia ja matchagranolaa

12,00 €

kookosvaahtoa ja passionhedelmää VE

Seljankukkafinancier ja raparperi-valkosuklaajäätelöä

12,00 €

suolaista kinuskia

Juustolajitelma lisukkeineen

13,00 €