Kauden suositusmenut

KAUSIMENU SEISKA

92,00 €

7 RUOKALAJIA
TARJOILLAAN KOKO PÖYTÄSEURUEELLE

Porkkana arancini ja kanelilla maustettua porkkanapyreetä
appelsiinilla maustettua fenkoli-porkkanahilloketta ja aiolia L (pyydettäessä G)

Merirapukeittoa ja raputoast
sahramilla maustettua ranskankermaa L (pyydettäessä G)

Kylmäsavustettua merilohta ja siianmätiä
sitrus-sardellimajoneesia, pikkelöityä kurkkua ja tunturirieskaa
M (pyydettäessä G)

Porotartar ja punajuuribriossi
suolakurkkumajoneesia, sokerisuolattua keltuaista ja Västerbotten juustoa kukkakaalipyreetä ja paahdettuja kasviksia VL (pyydettäessä gluteeniton)

Portviinissä haudutettua vasikanposkea ja juurespyreetä
rosmariinilla ja piparjuurella maustettua ranskankermaa ja paistettuja juureksia L G

Juustot x 2
keksi ja hilloke L

Valkosuklaa-puolukkakakkua ja rosmariini-piimäjäätelöä
puolukkasiirappia VL G

MENU 92 | VIINIPAKETTI 63 | ALKOHOLITON 40

KAUSIMENU NELONEN

73,00 €

4 RUOKALAJIA
TARJOILLAAN KOKO PÖYTÄSEURUEELLE

Merirapukeittoa ja raputoast
sahramilla maustettua ranskankermaa L (pyydettäessä G)

Porotartar ja punajuuribriossi
suolakurkkumajoneesia, sokerisuolattua keltuaista ja Västerbotten juustoa VL (pyydettäessä gluteeniton)

Paistettua kuhaa ja vermutilla maustettua kapris-voikastiketta
pinaatti-perunakroketti ja paistettuja juureksia L (pyydettäessä gluteeniton)

Crema Catalana piiras ja kanelijäätelöä
appelsiini-ananashilloketta L

MENU 73
VIINIPAKETTI 42
ALKOHOLITON JUOMAPAKETTI 24