Joululounas Figarossa

Figaron joululounas

Business lounas on tauolla joulukuun, jolloin tarjolla on
Figaron Joululounas: runsas alkuruokabuffet ja pöytiin tarjoiltavat pääruoat ja jälkiruoka.

A la carte lista käytössä klo 15 eteenpäin.

 

Tiistai 10.12

Alkupalabuffet

Tattariblinejä G L , mätimoussea G L ja marinoituja katkarapuja M
Sinappisilliä G L, suolakurkkua ja omenaa
Tomaattisilakoita G M  ja porkkana-selleripikkeliä
Hiilisilakoita G M ja piparjuuri-ruohosipulituorejuustoa VL
Graavattua lohta  ja tilli-sinappikastiketta G M
Lämminsavustettua kirjolohta ja punasipulihilloketta M G
Savustettua kalkkunanrintaa ja appelsiini-Västernbottenmajoneesia G VL
Maalaismaksapateeta G, viherpippuria ja viikunahilloketta
Savuahven-perunasalaattia M ja kananmunaa ja saaristolaisleipäcrumblea
Vihersalaattia ja sherryviinietikkaa G M
Haapasienisalaattia G L
Keitettyjä perunoita
Kinkkua G L ja makeaa konjakkisinappia L
Juustolajitelma ja omenahilloketta
Limppua ja voita L

M = maidoton G = gluteeniton L = laktoositon VL = vähälaktoosinen

Pääruokana

Paistettua kuhaa ja rapu beurre blanc, perunapyreetä

***

Kalkkunansisäfileetä ja punajuuri-maustepippurikastiketta. Yrtiperunoita.

***

Paistettua tofua ja vuohenjuustoa. Yrttiperunoita


Jälkiruokana

Italialaisella marengilla kuorrutettua mustikka-sitruunahalkoa G L


Juomasuositukset

Figaron glögi 9, alkoholiton 6

Sybille Kuntz Riesling Trocken 9,90/12cl
Cosme Palacio Reserva  8,8/12cl

Thoreau kuplavesi 3,50
Thoreau still vesi 1

Jouluolut 8,50€


Hinnat

Jouluinen alkuruokabuffet,
pääruoka ja jälkiruoka 49€

Jouluinen buffet pääruokana
ja jälkiruoka 49€

Pääruoka ja jälkiruoka 30€

Kahvi /tee 3,20€