Menut ryhmille
Ryhmämenut valmistetaan ennakkotilauksesta min. 6 henkilön seurueille.
Ryhmäalennus huomioitu menujen hinnoittelussa.
Kalamenu
3 ruokalajia
ALKURUOKANA
Kylmäsavustettua lohta, marinoituja rapuja ja tillibriossi
uppomuna ja hollandaisekastiketta L
PÄÄRUOKANA
Voissa paistettuja ahvenia ja ruskeavoi-omenavinegretteä
Kukkakaalipyreetä ja paahdettuja kasviksia L (pyydettäessä gluteeniton)
JÄLKIRUOKANA
Figaron köyhä ritari ja vaniljajäätelöä
marjoja ja kermavaahtoa L
Lihamenu
3 ruokalajia
ALKURUOKANA
Maa-artisokkakeittoa ja basilikaöljyä
fenkoli-vuohenjuustoempanada L (pyydettäessä gluteeniton)
PÄÄRUOKANA
Savustettua, ylikypsää Wagyu-härän briskettiä ja piparjuurimajoneesia
jalapeñolla maustettua perunapyreetä ja omena-sellerisalaattia L G
JÄLKIRUOKANA
Raparperi-marenkipiiras ja raparperijäätelöä,
mansikkasiirappia ja valkosuklaamarkiisia VL G
Vegaanimenu
3 ruokalajia
ALKURUOKANA
Maa-artisokkakeittoa
PÄÄRUOKANA
Grillattua parsaa ja kukkakaalipyreetä
Omena-sellerisalaattia ja yrttiöljyä
JÄLKIRUOKANA
Raparperipiirakkaa ja vaniljavaahtoa
marjoja