Menut ryhmille

Ryhmämenut valmistetaan ennakkotilauksesta min. 6 henkilön seurueille.
Ryhmäalennus huomioitu menujen hinnoittelussa.

Lihamenu

58,00 €

3 ruokalajia

ALKURUOKA

Porotartar ja punajuuribriossi
suolakurkkumajoneesia, sokerisuolattua keltuaista ja Västerbotten juustoa
VL (pyydettäessä G)

PÄÄRUOKA

Portviinissä haudutettua vasikanposkea ja juurespyreetä
rosmariinilla ja piparjuurella maustettua ranskankermaa ja paistettuja juureksia
L G

JÄLKIRUOKA

Crema Catalana piiras ja kanelijäätelöä
appelsiini-ananashilloketta
L

Kalamenu

58,00 €

3 ruokalajia

ALKURUOKA

Merirapukeittoa ja sahramilla maustettua ranskankermaa
raputoast
L (pyydettäessä G)

PÄÄRUOKA

Paistettua kuhaa ja vermutilla maustettua kapris-voikastiketta
paistettuja juureksia ja peruna-pinaattikroketti
L (pyydettäessä G)

JÄLKIRUOKA

Valkosuklaa-puolukkakakkua ja rosmariini-piimäjäätelöä
puolukkasiirappia
VL G

Kasvismenu

56,00 €

3 ruokalajia

ALKURUOKA

Porkkana arancini ja kanelilla maustettua porkkanapyreetä
appelsiinilla maustettua fenkoli-porkkanahilloketta ja aiolia
L (pyydettäessä G)

PÄÄRUOKA

Suppilovahverorisottoa ja paahdettuja kastanjoita
karamellisoitua kaalia, lehtisellerihilloketta ja piparjuurella maustettua ranskankermaa
L G

JÄLKIRUOKA

Valkosuklaa-puolukkakakkua ja rosmariini-piimäjäätelöä,
puolukkasiirappia
VL G

Vegaanimenu

56,00 €

3 ruokalajia

ALKURUOKA

Porkkana arancini ja kanelilla maustettua porkkanapyreetä
appelsiinilla maustettua fenkoli-porkkanahilloketta
VE

PÄÄRUOKA

Suppilovahverorisottoa ja paahdettuja kastanjoita
karamellisoitua kaalia ja lehtisellerihilloketta
VE

JÄLKIRUOKA

SItrus-suklaapiiras ja vadelmasorbettia
appelsiini-ananashilloketta
VE