Winebistro
PIENTÄ SUOLAISTA
Sitrusmarinoidut oliivit
Marinoitua paprikaa ja tomaattia
Anjovis-tonnikalapintxo
2 kpl
Pala juustoa ja hilloke
Patatas Bravas
espanjalaiset lohkoperunat, aiolia ja tomaattikastiketta
Ortizin anjovikset Cantabrian rannikolta
Ortiz Ventresca, tonnikalan vatsaa oliiviöljyssä
Makkaraa ja peruna-sienisalaattia
Chorizo Iberico Bellota, mausteinen makkara Iberico-porsaasta
Paleta Iberico, ilmakuivattua Iberico-porsasta
MAKEAT
Tyrnipannacotta ja lakkajäätelöä
mustikkahilloke L, G
Suklaafondant ja appelsiini-vaniljajäätelöä
karamellisuklaamoussea
Lakritsi Pavlova ja salty caramel jäätelöä
lakritsamarenkia, mantelikeksiä, ananasta ja passionhedelmää
PÖYTÄSEURUEEN KESKEN JAETTAVAT ANNOKSET
Tapas Españolas
– Sitrusmarinoituja oliiveja
– Pimientos de Padron, öljyssä paahdettua vihreitä paprikoita ja suolaa
– Patatas Bravas, espanjalaiset lohkoperunat, aiolia ja tomaattikastiketta
– espanjalaista juustoa
– Ortiz anjovista Cantabrian rannikolta
– Paleta Iberico, ilmakuivattua Iberico-porsasta
– Chorizo Iberico Bellota, mausteinen makkara Iberico-porsaasta
– leipää
Tapas Finlandesas
– Peruna-sienisalaattia
– Aura Gold ja Kolatun Valma lehmänmaitobrie juustot ja lakkaa
– Marinoituja jokiravunpyrstöjä
– Savumuikkua ja marinoitua punasipulia
– Mangalizapossunmakkaraa ja
pororyynimakkaraa
– palvipossun leikkelettä
– Paahdettua saaristolaisleipää
Paistettua luuydintä ja karamellisoitua sipulia
viinirypälehilloketta ja rapeaa leipää M
Punajuuririsotto
Sinihomejuustoa L, G
Maa-artisokkakeittoa
leipää
BISTRON GRILLISTÄ
Double Death by Cheese BRGR
160g limousinehärän jauhelihapihvi, gouda- ja cheddarjuustoa, chipotle-pekonimajoneesia,
pikkelikurkkua ja punasipulia,rucolaa.
Tarjoillaan itsetehtyjen ranskalaisten kanssa L
– 2x160g pihvillä 26e
Kalaburger
hauki Wallenberg pihvi, hiillostettua lohta, tonnikalamajoneesia,pikkelikurkkua ja punasipulia,rucolaa.
Tarjoillaan itsetehtyjen ranskalaisten kanssa L
Metsästäjänleipä
Häränfile leike, suppilovahverokastiketta paahdetulla leivällä. Salaattia, pikkelöityä sipulia ja suolakurkkua
Lisätietoa annosten sisältämistä allergeeneista pyydettäessä henkilökunnalta.